Wildpflanzen & Fermentieren mit Carla Schönbächler
Echte Lebens-Mittel für mehr Gesundheit und Lebensfreude!
Wildpflanzen und Fermente sind nicht nur faszinierend, sondern wahre Lebens-Mittel für ein gesundes und erfülltes Leben. Sie sind Carlas große Leidenschaft und der Schlüssel zu einer nachhaltigen Förderung deiner Gesundheit und deines Wohlbefindens.
Carla bietet dir an, dieses Wissen auf spannende und genussvolle Weise anzueignen.
Wildkräuterkurse und Spaziergänge
Wildpflanzen zu sammeln, macht nicht nur Spass – es ist ein Abenteuer!
Gemeinsam erkunden wir Garten, Wiesen & Wegränder. Du lernst, welche Pflanzen du in der Küche verwenden kannst und welche deine Naturapotheke bereichern. Unterwegs sammeln wir von den “wilden Grünen” um sie anschliessend zu verarbeiten.
Was du mitnimmst:
• Du erhältst praxisnahes Wissen über Wildkräuter und deren vielseitige Verwendung in der Küche und für deine Gesundheit.
• Du wirst mit kreativen und gesunden Rezepten inspiriert, die du zu Hause nachmachen kannst.
• Du genießt wilde Köstlichkeiten, die dir zeigen, wie Wildkräuter deinen Speiseplan bereichern können.
Komm mit und tauche ein in die faszinierende Welt der Wildkräuter – für ein gesundes und schmackhaftes Erlebnis!
Fermentieren
Hast du Lust, Gemüse durch Fermentation haltbar zu machen? Oder braust du lieber deine eigenen, sprudelnden Erfrischungsgetränke die lecker UND gesund sind?
Fermentierte Lebensmittel können wahre Meilensteine für deine Gesundheit sein! Sie fördern die Verdauung, stärken deine Darmflora mit wertvollen Probiotika und wirken sich positiv auf dein gesamtes Wohlbefinden aus.
Was du aus den Kursen mitnimmst:
• Du verstehst den Fermentationsprozess und kannst ihn sicher anwenden, um köstliche und gesunde Lebensmittel zu kreieren.
• Du nimmst wertvolles Wissen mit nach Hause, warum Fermente nicht nur lecker, sondern auch gesund für deinen Körper sind.
• Du hast nach dem Kurs die Fähigkeiten, deine eigenen Fermentationsexperimente zu starten und so für eine ausgewogene, probiotische Ernährung zu sorgen.
Melde dich an und hole dir die Mikroben in dein Leben - für mehr Geschmack, Gesundheit und Vielfalt.
Gästetisch
Ein Gästetisch ist ein langer Tisch in unserer heimeligen Stube.
Du und weitere 7-11 Personen geniessen einen kulinarisch angeregten Abend mit liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten. Serviert wird ein Mehrgang-Überraschungsmenu. Während der Wildkräuter-Saison mit den Schätzen aus Garten, Wald & Wiese, begleitet von meist regionalen, saisonalen und biologischen Zutaten. Oft finden auch Fermente ihren Weg auf den Teller oder in dein Glas.
Zwischen den Gängen erwartet dich spannendes Wildkräuter-Wissen, bei denen du einiges über die verwendeten Pflanzen erfährst.
Das perfekte Erlebnis für alle Geniesser, die die naturnahe Küche schätzen und die «wilden Grünen» lieber auf dem Teller als auf der Wiese kennenlernen möchten.
Details, Kosten und Termine findest du auf: www.carlaschoenbaechler.ch
Echte Lebens-Mittel für mehr Gesundheit und Lebensfreude!
Wildpflanzen und Fermente sind nicht nur faszinierend, sondern wahre Lebens-Mittel für ein gesundes und erfülltes Leben. Sie sind Carlas große Leidenschaft und der Schlüssel zu einer nachhaltigen Förderung deiner Gesundheit und deines Wohlbefindens.
Carla bietet dir an, dieses Wissen auf spannende und genussvolle Weise anzueignen.
Wildkräuterkurse und Spaziergänge
Wildpflanzen zu sammeln, macht nicht nur Spass – es ist ein Abenteuer!
Gemeinsam erkunden wir Garten, Wiesen & Wegränder. Du lernst, welche Pflanzen du in der Küche verwenden kannst und welche deine Naturapotheke bereichern. Unterwegs sammeln wir von den “wilden Grünen” um sie anschliessend zu verarbeiten.
Was du mitnimmst:
• Du erhältst praxisnahes Wissen über Wildkräuter und deren vielseitige Verwendung in der Küche und für deine Gesundheit.
• Du wirst mit kreativen und gesunden Rezepten inspiriert, die du zu Hause nachmachen kannst.
• Du genießt wilde Köstlichkeiten, die dir zeigen, wie Wildkräuter deinen Speiseplan bereichern können.
Komm mit und tauche ein in die faszinierende Welt der Wildkräuter – für ein gesundes und schmackhaftes Erlebnis!
Fermentieren
Hast du Lust, Gemüse durch Fermentation haltbar zu machen? Oder braust du lieber deine eigenen, sprudelnden Erfrischungsgetränke die lecker UND gesund sind?
Fermentierte Lebensmittel können wahre Meilensteine für deine Gesundheit sein! Sie fördern die Verdauung, stärken deine Darmflora mit wertvollen Probiotika und wirken sich positiv auf dein gesamtes Wohlbefinden aus.
Was du aus den Kursen mitnimmst:
• Du verstehst den Fermentationsprozess und kannst ihn sicher anwenden, um köstliche und gesunde Lebensmittel zu kreieren.
• Du nimmst wertvolles Wissen mit nach Hause, warum Fermente nicht nur lecker, sondern auch gesund für deinen Körper sind.
• Du hast nach dem Kurs die Fähigkeiten, deine eigenen Fermentationsexperimente zu starten und so für eine ausgewogene, probiotische Ernährung zu sorgen.
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Gästetisch
Ein Gästetisch ist ein langer Tisch in unserer heimeligen Stube.
Du und weitere 7-11 Personen geniessen einen kulinarisch angeregten Abend mit liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten. Serviert wird ein Mehrgang-Überraschungsmenu. Während der Wildkräuter-Saison mit den Schätzen aus Garten, Wald & Wiese, begleitet von meist regionalen, saisonalen und biologischen Zutaten. Oft finden auch Fermente ihren Weg auf den Teller oder in dein Glas.
Zwischen den Gängen erwartet dich spannendes Wildkräuter-Wissen, bei denen du einiges über die verwendeten Pflanzen erfährst.
Das perfekte Erlebnis für alle Geniesser, die die naturnahe Küche schätzen und die «wilden Grünen» lieber auf dem Teller als auf der Wiese kennenlernen möchten.
Verantwortlich für diesen Inhalt:
Erlebnisregion Mythen
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